用料
| 裏脊 | 一小塊 |
| 黃花菜 | 一小把 |
| 木耳 | 十多個 |
| 平菇 | 適量 |
| 西紅柿 | 一個 |
| 香菜 | 3根 |
| 蒜黃 | 10根 |
| 雞蛋清一個 | |
| 胡椒粉少許 | |
| 澱粉水 | |
| 鹽 | 根據口味加入適量 |
| 醋 | 根據口味加入適量 |
| 白胡椒粉 | 一小勺 |
| 姜 | 2-3片 |
| 葱蒜切丁備用 | |
| 香油幾滴 |
連湯肉片的做法
配菜洗淨切好備用
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肉切片備用
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按比例醃製👆
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木耳、黃花、平菇焯水備用
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鍋裏放油爆香葱薑蒜
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放西紅柿炒軟，炒出紅色的湯水
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放木耳黃花菜平菇炒一下在加開水水
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水開加肉片
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肉片煮開後放入香菜和蒜黃
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放入適量的鹽、醋、胡椒粉調味
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放澱粉水勾芡、淋入少許香油就可以了
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