生拍青瓜

用料  

生拍青瓜的做法  

1. 青瓜拍扁切段，葱切末。

2. 芝麻稍煎。

3. 放於青瓜和葱末上。

4. 鍋入油，入蒜末，豆瓣醬，陳醋，生抽，糖，雞精，鹽酌情，炒香到於葱末上。拌勻，入冰箱冰鎮更美味。

5. Enjoy!

小貼士

1. 老乾媽可直接拌勻，不需鍋煎。
2. 蒜末要足夠。