平時家裏經常會做一些蒜蓉醬，可以蒸絲瓜，茄子等等，還可以烤一切，配上蒜蓉醬味道絕絕子👍
用料
| 大蒜 | 3頭 |
| 鹽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 油 | 200克 |
萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法
把大蒜剝皮，洗乾淨
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第2張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第2張")
剁成蒜末，顆粒稍微大一點哈，也可以用機器打一下，注意不要打太碎
用一個篩網，把蒜末清洗一下![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第3張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第3張")
分成兩部分
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第4張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第4張")
其中一份加入鹽、生抽、蠔油，攪拌均勻
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第5張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第5張")
馬克西姆不粘鍋，熱鍋涼油，開小火
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第6張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第6張")
把蒜倒進去，全程小火炸至金黃色
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第7張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第7張")
炸成金黃色就好了然後倒入剛剛調好味的另一半生蒜中
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第8張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第8張")
萬能的蒜蓉醬就做好了，可蒸，可烤👍
![萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第9張]( "萬能蒜蓉醬｜馬克西姆不粘鍋的做法步驟圖 第9張")
