主料可以自己選擇，可以創新
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 皮蛋 | 2個 |
| 香菜 | 5棵 |
| 榨菜 | 5絲 |
豆腐皮蛋羹的做法
豆腐和榨菜切成細丁
![豆腐皮蛋羹的做法步驟圖，豆腐皮蛋羹怎麼做好吃 第2張]( "豆腐皮蛋羹的做法步驟圖，豆腐皮蛋羹怎麼做好吃 第2張")
皮蛋取蛋白切成小丁，香菜切碎
![豆腐皮蛋羹的做法步驟圖，豆腐皮蛋羹怎麼做好吃 第3張]( "豆腐皮蛋羹的做法步驟圖，豆腐皮蛋羹怎麼做好吃 第3張")
鍋內燒水，待水開，先倒入豆腐丁和榨菜丁燒開，加入香菜和皮蛋丁，開鍋後加入鹽、雞精、香油適量，最後用芡粉勾薄芡，出鍋
![豆腐皮蛋羹的做法步驟圖，豆腐皮蛋羹怎麼做好吃 第4張]( "豆腐皮蛋羹的做法步驟圖，豆腐皮蛋羹怎麼做好吃 第4張")
小貼士
各種料入鍋只要開鍋即可
主料可以自己選擇，可以創新
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 皮蛋 | 2個 |
| 香菜 | 5棵 |
| 榨菜 | 5絲 |
豆腐皮蛋羹的做法
豆腐和榨菜切成細丁
皮蛋取蛋白切成小丁，香菜切碎
鍋內燒水，待水開，先倒入豆腐丁和榨菜丁燒開，加入香菜和皮蛋丁，開鍋後加入鹽、雞精、香油適量，最後用芡粉勾薄芡，出鍋
小貼士
各種料入鍋只要開鍋即可
