習慣了太太們用心烹煮的一日三餐,在平凡的日常中感受着點點滴滴的愛意,在“527愛妻節”這個充滿儀式感的小日子裏,先生們為太太們做一道豐富多彩的“炒合菜”,並且在傳統的“炒合菜”中使用魔芋絲代替粉絲,熱量更低,讓害怕高熱量的太太們也能安心大快朵頤。
不常進廚房而略顯生疏的廚藝也不必擔心,以“太太樂”蔬之鮮調味料勾勒出蔬菜的鮮美滋味,吃蔬菜也有味。
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用料
雞蛋 | 3個 |
綠豆芽 | 50g |
韭菜 | 50g |
胡蘿蔔 | 1/2根 |
木耳 | 40g |
魔芋絲 | 1袋 |
“太太樂原味鮮”頭道生抽醬油 | 2勺 |
"太太樂"蔬之鮮調味料 | 少許 |
“太太樂”芝麻香油 | 1小勺 |
鹽 | 1/2小勺 |
糖 | 1/2小勺 |
527愛妻節——炒合菜的做法
準備好所有材料。
將洗乾淨的魔芋絲汆燙一下,控幹水分。
木耳和胡蘿蔔切成細絲,韭菜切成段。
大蒜切成粗末。
將雞蛋打散。
平底鍋燒熱放油,放入蛋液。
翻炒成蛋塊,取出。
鍋中放入大蒜末、胡蘿蔔和木耳絲炒軟,取出。
豆芽和魔芋絲放入鍋中,略微炒軟。
放入木耳、胡蘿蔔、韭菜同炒。
加入“太太樂原味鮮”頭道生抽醬油、“太太樂”芝麻香油、“太太樂”蔬之鮮調味料、鹽、糖調味。
混合均勻,即可關火。
裝盤,冷熱均可。