用料 紅薯葉 一個 小米辣 適量 辣椒粉 適量 鳳球嘜雞精 適量 鳳球嘜生抽 適量 醋 適量 涼拌紅薯尖的做法 紅薯尖清洗乾淨備用，焯水。燙好的紅薯尖立馬撈起放入涼水裏. 小米辣、蒜，切碎，辣椒粉，花椒粉一起過油。 熱油淋入辣椒裏，加入調料拌勻。 拌好的佐料淋在紅薯尖上即可
