這道湯品不僅養脾胃，又去濕，很適合南方濕氣重的天氣食用喔！
用料
| 豬肚 | 1個 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 3根 |
| 山藥 | 200克 |
| 蓮子 | 80克 |
| 芡實 | 30克 |
| 茯苓 | 20克 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 白酒 | 2勺 |
| 鹽 | 5克 |
豬肚去濕湯的做法
豬肚用鹽，麪粉搓洗乾淨(我是請肉商幫我洗的),放入滾水中，加入葱，姜，酒川燙3分鐘
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放涼後，切條狀
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準備材料，切薑片
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山藥切塊泡清水中
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除了山藥，其他材料放入水中,水滾後，小火煮2個小時，再將山藥加入湯中，煮20分鐘，加入鹽調味即可
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小貼士
@豬肚要先川燙才不會有腥味
@新鮮山藥比較快爛，所以後放
