葱香瘦肉湯

鮮香不油膩

用料  

葱香瘦肉湯的做法  

1. 將瘦肉剁成泥，放入紅薯粉調好，再加雞蛋調勻。

2. 根據個人口味放適量的鹽調勻，葱切小粒備用。花生油先燒熱，往鍋裏倒上水，大火煮開，倒入調好的瘦肉，然後蓋上蓋子。最後鍋裏沸騰時加入鹽就可以出鍋了。最後撒上切好的葱花就開動吧。

小貼士

用紅薯粉和雞蛋調瘦肉可以讓它不那麼硬，也可以用生粉。花生油燒熱再加水比直接倒入水裏煮要香。