用料 紅薯粉 一碗 水 三碗 醬油 一小勺 鹽 適量 醋 適量 油 適量 香菜 適量 幹蝦米 一小把 炒紅薯涼粉的做法 一碗紅薯粉三碗水的比例，先用一碗水將紅薯粉調勻備用。 剩下二碗水燒到冒泡 將圖一勾兑好的汁一點點倒入圖二中，然後放涼放入冰箱，等到定型隨時待用。 最後這一碗是我們家鄉的小吃炒粉，因為從小離開家二十年了，現在這個年齡很是回味童年的美味，買不到也吃不到家鄉的東西，於是自己動手做了，雖然味道和記憶中的還是有點差別，不過還是很滿足❤️……（用油、醬油、醋、酸，香菜、幹蝦米一起炒）
