滷肉飯（搬運過來自做用）

買滷肉飯調料店家提供的，搬運來自己做的時候看

用料  

滷肉飯（搬運過來自做用）的做法  

1. 五花肉切小丁

2. 洋葱切圈，放油裏炸金黃撈出留油備用

3. 薑片、香葉、桂皮放葱油煸香，倒入肉翻炒

4. 肉丁表面收緊的時候放入肉皮，肉皮開始捲曲的時候，沿鍋邊撒一圈料酒。
   加入醬油膏翻炒。

5. 加10克冰糖翻炒，再加温水沒過肉丁

6. 沸騰後加油葱酥，小火燉一個小時