用料 螺絲花甲各半斤，冷水加料酒焯一下，取肉。粗粉條十根茭白一根，切絲肉絲二兩 韭菜三兩切寸斷生薑一小塊 蒜頭三瓣蒸魚豉油胡椒粉少許 白糖蠔油 炒雜菜（六樣）的做法 炒菜的時候忘記拍照了，不清楚的可以留言啊 香 小貼士炒雜菜，原料多少沒有具體的比例，喜歡哪種菜比例多些也可以。喜歡其他菜也可以加入。
