用料 豬肉餡 適量 培根 適量 蝦仁 適量切蝦溶 葱姜沫 適量 泡打粉 適量 澱粉 2勺 麪粉 6勺 脆皮培根卷的做法 先用泡打粉和澱粉調 六勺麪粉 兩勺澱粉 適量泡打粉 糊起泡放香油 肉餡加葱姜沫放醬油 攪拌 兩勺香油 最後放放蝦仁 培根背面沾上澱粉把肉餡捲起來用牙籤固定 炸兩遍 第一次炸完撈出來 晾油 在炸第二次