鴨血粉絲湯

用料  

鴨血粉絲湯的做法  

1. 鴨血買成盒的，切成塊。不要太薄，容易碎。

2. 粉絲泡水，變軟備用。

3. 少許熱油葱花爆香，下鴨血，燒熱水，過程中要拿個勺子盛出血沫子扔掉。

4. 入粉絲，煮一會後入調味料。最後加切好的小白菜段，煮一會，起鍋時放點香菜哦。

5. 根據每個人口味，在碗中放辣椒油或者醋。

小貼士

鴨血要切略微厚一點。