跟外面燒烤一個味！ 用料 雞胗 剁椒 鹽 辣椒面 孜然 （能出來燒烤味就靠他了） 燒烤風味炒雞胗的做法 雞胗洗淨 可以泡幾遍水 去血水 涼鍋熱油 葱姜爆過 出來香味後 放雞胗翻炒 炒制過程中雞胗會出比較多的水 把水炒幹後 雞胗也就差不多熟了 出鍋前 放剁椒 鹽 辣椒麪 孜然再翻炒幾下 出鍋~~
