怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸

怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖

雖然一直在吃但是卻一直不敢寫關於這個烏髮丸的製作方法,因為一直就沒有看到功效。直到有一天,一根白髮的根部居然有一段黑髮生出來了,才感覺似乎這個丸子開始起作用了。

用料  

黑芝麻 250克
大核桃 200克
桑椹 250克
枸杞 50克

怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法  

  1. 老規矩,依舊上一張全家福

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第2張
  2. 照片少拍了好多,文字表達
    黑芝麻:補肝腎,益精血,用於鬚髮早白,病後脱髮。
    黑芝麻清洗後,瀝乾。我沒有曬,直接在鍋裏炒的,中小火炒到有芝麻香味了,手一捻,芝麻就能碾碎,説明好了,馬上起鍋,這個時候千萬不能偷懶,鍋裏的餘温足夠把芝麻烤焦。
    料理機第一遍打碎芝麻。芝麻顆粒依舊明顯。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第3張
  3. 料理機第二遍打碎芝麻。明顯芝麻顏色更加黑,顆粒更加細膩。
    有人會問,為什麼不是一次性的打好?主要是料理機芝麻一次性時間長的話,刀頭附近的芝麻會打出油粘在那裏,碎的不均勻,這樣一次次的小批量的打,芝麻碎的均勻。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第4張
  4. 大核桃:核桃健腦這個不用強調了,這裏主要用到核桃的活血調經的功能。
    我買的是核桃仁,整個的挑出來做了琥珀核桃,有點碎的,就用於做丸子,反正要打碎,兩邊不損失。(家庭主婦的節省在這裏很好的反應出來了😁)
    核桃烤熟,180度5-8分鐘。有核桃的香味出來了。料理機打碎,打核桃比芝麻簡單多了,一遍就好

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第5張
  5. 桑椹:適用於精血虧虛、肝腎不足、耳鳴失眠、頭暈眼花,特別是對於早期頭髮白的人功效比較好。
    關於桑椹我比較偷懶,是買的時候直接讓店老闆打成粉了。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第6張
  6. 枸杞:扶正固本、生津補髓、滋陰補腎、益氣安神。
    枸杞用料理機打碎後過篩,枸杞打的過程中糖分會被打出來,所以會粘在一起,大顆粒容易被包裹,過篩的主要作用就是儘量打碎枸杞,不要有大顆粒的存在。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第7張
  7. 一般做丸子都用到蜂蜜或者麥芽糖,一方面,作為甜味劑,增加甜味,一方面作為粘合劑,形成丸子。但是我的這個烏髮丸都沒有用到,甜味來自於桑椹,利用桑椹原本果實的甜味。粘合,主要來自於黑芝麻和大核桃多次打碎後產生的油分。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第8張
  8. 四種材料混合後,繼續在料理機裏打一次,直到能搓成團。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第9張
  9. 帶上手套搓丸子,一般是8-10克為一顆。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第10張
  10. 搓好後的樣子

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  11. 加糯米紙,鋁箔紙包裝

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第12張
  12. 各種顏色的鋁箔紙。
    因為用的是桑椹的甜味,丸子的甜偏清甜,不會很膩,但是也不會很甜。

    怕胖,不加蜂蜜不加糖的改善少年白的烏髮丸的做法步驟圖 第13張

小貼士

如果用蜂蜜或者麥芽糖,丸子做出來的甜味偏膩,特別是用麥芽糖做的,丸子口感偏硬。而這款烏髮丸用的是桑椹的甜味,是一種偏清甜的口感。個人覺得口感不錯,最主要的是桑椹本身具有治療少年白的功效,可謂一舉兩得。而且,每天吃,多吃糖,容易偏胖,所以建議儘量不要用蜂蜜和麥芽糖。