用料
| 青辣椒/紅辣椒 | 2條/1.5條 |
| 姜蒜 | 適量 |
| 泡蘿蔔 | 1/3個 |
| 泡豆角 | 3條 |
| 花椒/鹽/澱粉/ | 適量 |
| 豬肝 | 200G |
豬肝泡菜的做法
豬肝洗淨切片（稍微切後一點）姜蒜切碎和鹽花椒澱粉一起放入豬肝醃製 十分鐘即可
辣椒切成塊/片 泡豆角切成長2CM的條 泡蘿蔔切片 姜切絲 蒜切片 備用
鍋裏放油（稍微多一點）大火 沒熱後放入醃好的豬肝爆炒30秒起鍋
鍋裏的沒不動 放入辣椒 泡菜 姜蒜熟後放入豬肝 炒20秒 後起鍋
這一盤色香味具全的泡菜豬肝就出來了～！
由於自家經常炒 所以用到的配料啥的也是經常用到的 不用特別講究 一切適量就好～！
