用料 麪粉 250克 小葱 3根根 酵母 2.5克 花生油 適量 鹽 適量 白胡椒 適量 牛奶 100-150看麪粉的吸水性 培根葱油花捲的做法 把麪粉、酵母、牛奶加入廚師機，牛奶慢慢加，剩30左右慢慢加看面的情況 揉到鍋裏都不粘麪粉，麪糰光滑就可以了，大概廚師機15分鐘，然後可以等發酵 用手指搓個洞，不塌不恢復就可以，繼續再揉一下排氣 用擀麪杖擀成長方形的薄面皮（3毫米），刷上油，撒上細鹽和胡椒，再撒上培根和葱 從寬的方向慢慢捲起來 捲成這樣就可以，卷緊一點 切塊，大概三個手指的寬度，注意一定要用鋒利的刀，不然會變型 切好塊，在每塊的中間用刮刀厚的那個方向按一下，用刮刀的反面，不能弄斷 弄好放鍋裏醒一下，夏天20分鐘就可以，然後就可以開火蒸
