麻葉兒

用料  

麻葉兒的做法  

1. 先面裏➕油 揉均勻。然後把其他的材料全部倒入面裏 揉成團.

2. 擀成薄層 薄厚程度 透過面可以看見手就OK
   

3. 切成長條 然後對摺 中間切一刀 任何一邊往中間繞一圈 就可以。或者 自己創造圖形.

4. 我用的火有些太大。所以火候很重要。顏色不要太深。另外剛炸出來 放一下下再嘗 我舌頭燙個包....

小貼士

面活的不要太軟或者太硬。醒1個小時。