用料 豬肉沫 200g 蓮藕 100g 調味料鹽、花椒粉、胡椒粉、草果粉、生抽、色拉油、大芫荽、小米辣、薑末、蒜末、芭蕉葉 若干 景頗蕉葉炭火包燒肉的做法 肉末、蓮藕分別剁碎； 加以上調料攪拌均勻； 將攪拌好的肉餡放芭蕉葉包裹成長條，再用香茅草捆起來； 外包一層芭蕉葉放烤架上烤制熟透即可裝盤。
