求吉利丁粉製作雪糕的經驗

我發的不是菜譜，但必須要一張圖，於是我找到了唯一的一張，我做得奇形怪狀的饅頭😂😂😂
  説正事，夏天每天要吃兩根雪糕，但是經過我研究，市售絕大多數雪糕，已經大部分大眾價格的冰淇淋，以及很多冰淇淋粉(進口除外)，都含有反式脂肪酸。如果自己做，看了一大堆配方都要用到蛋黃，蛋黃還不能太熟，總是擔心啊。感覺簡單健康又解暑的話，能不能用吉利丁粉(可以買進口的)，少許進口香精或者不放，主料用純奶，淡奶油，糖，來製作雪糕呢？簡單跳河放雪糕模冷凍就能吃了的那種。口味則可以每個人根據自己喜好，加點水果汁啥的。哪位老師有這方面的經驗啊，謝謝。
 我不知道我這樣的非菜譜內容，在這個app裏怎樣發，好像只能髮菜譜，以下圖片配料都是必須填，不填發不出去，我只好瞎填了。

用料  

求吉利丁粉製作雪糕的經驗的做法  

1. 醜八怪饅頭

2. 我做的蛋糕