相信很多寶媽在做溶豆上失敗無數次，每次看別人的菜譜都有好多人問，所以總結下給寶媽們。
用料
| 蛋白 | 2個 |
| 奶粉 | 20克 |
溶豆不成功原因及技巧的做法
1.做溶豆奶粉有嚴格要求，不要輕易更換，大多數都用牛欄一或二段，因為穩定性好不消泡。如果説你放入奶粉翻拌幾下就消泡説明是奶粉問題。
2.如果是夏天，或室內温度高，一定要把盆子和雞蛋先放進冰箱冷藏室三小時以上，温度也是消泡原因之一。
3.打發蛋白，不要覺得倒扣盆子不掉就是打發好了，打發蛋白是很重要的一步，在試有沒有成硬性發泡時要從打蛋盆各個地方都試下，避免有不均勻的地方，打時沒要用高速，打好的蛋白是很細膩的像奶油一樣，如果有小氣泡就是打失敗了一定要注意。
4.翻拌手法，混合蛋白和奶粉等是要用翻拌方法，具體方法可以百度搜索視頻，用手腕的力量，多練習幾次就好了。
5.加入果蔬要注意方子上寫的是果汁還是果泥，兩者有區別方子也不同，一定要多注意。如果想顏色好看，注意挑選個頭小的果蔬不要大的，這樣果蔬中色素含量高顏色做出來也更漂亮。
6.裱花嘴建議三能牌子，好的裱花嘴是成功關鍵喲。製作過程中速度快也是成功原因之一，熟練每一步加快速度。
7.新手建議做果蔬的不加酸奶，因為酸奶牌子不同也容易消泡
方子就不放了其實大同小異，失敗原因不是方子是以上注意事項。糖多更容易成型糖少就不必追求非要成型 年齡小的寶寶建議不加澱粉和5g以內或更少的糖。
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