用料
長豆角 | 250克 |
瘦肉(可切) | 70克 |
肥肉(或五花肉,可切) | 30克 |
辣椒 | 30克 |
蒜葉 | 30克 |
大蒜子 | 10克 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
味精 | 適量 |
蒸魚鼓油 | 適量 |
長豆角炒肉的做法
豆角切段裝盤鍋裏蒸8分鐘左右!
切配(辣椒忘記買了,我放了辣椒粉)
豆角蒸好端出,鍋裏熱油炒肥肉,根據個人喜好炒至乾癟程度!
加入瘦肉炒至變色!
放辣椒,蒜蓉炒香!
倒入豆角炒勻!(注意,豆角蒸出來盤裏有水不要到進鍋裏去了)
加入蒜葉炒勻!
放鹽,味精,蒸魚鼓油炒勻出鍋!
我叫長豆角,不知你怎麼叫的!