自制簡易雞蛋灌餅

想吃捲餅又不想出門，那就自己動手做吧~😋

用料  

自制簡易雞蛋灌餅的做法  

1. ps:我沒拍圖
   拿一個乾淨的盆，放入麪粉，少許鹽，打入一個雞蛋，少許葱花，在慢慢少量多次加入水，攪拌均勻成糊狀

2. 依舊沒圖
   電餅鐺預熱，倒入幾滴油，等油稍微熱一下把黏糊倒進去，中間翻幾次面，想吃火大的可以多煎一會，直到兩面金黃就ok

3. 把餅放入盤子裏（我省事直接在電餅鐺里弄得）抹上辣醬，儘量用均勻。家裏沒有老乾媽了，我就用的這個辣醬也好吃。

4. 再加入自己喜歡的配菜。我這裏放的是油炸花生米（放了花生米吃起來真的超香），洋葱絲，一個水煮蛋，還有炒的豆腐皮。用筷子輕輕攪拌一下這樣更均勻入味

5. 把餅捲起來就可以吃啦。我為了好看擠了番茄醬（還擠壞了）我覺得不放番茄醬也好吃。我是拍完圖先把番茄醬空口吃了在吃的餅，怕串味。

6. 裏面是這個樣子的。開吃吧！