懶人花膠燉木瓜牛奶

今天給大家介紹超級懶人花膠的燉法，而且還是甜品版哦！我家花膠是家人從澳洲帶回來的，肉質很厚，重點是無任何腥味，所以很適合拿來做甜品。（注意腥味較大的花膠比較適合燉湯）

用料  

懶人花膠燉木瓜牛奶的做法  

1. 兩片花膠洗乾淨（無需泡發）、紅棗去殼、枸杞、桂圓洗淨放進燉盅裏，注入軟水沒過花膠高出1-2釐米。【燉2.5小時至軟】

2. 【2.5小時後】打開燉盅花膠已軟，用乾淨的剪刀剪成段。

3. 放入新鮮牛奶，沒過燉盅一半。

4. 同時放入木瓜【燉半小時】

5. 最後五分鐘加入適量冰糖（根據自己喜好），待冰糖溶化即可開蓋實用！

6. 超好吃，超滋潤的花膠木瓜牛奶甜品誕生咯！吃完嘴巴好粘，膠原蛋白滿滿的~

7. 温馨提示一下，以後去海味鋪買花膠，要在太陽或燈光底下看看膠質，無血絲，有濃密的膠質線為好。當然咯~花膠是越大越厚越好的。

小貼士

要注意哦，根據經驗沒血絲的花膠幾乎沒有腥味，適合做甜品。帶有血絲的比較適合燉湯，如果硬要拿來做甜品，可以適量加入薑片去腥。
希望大家喜歡吧~
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