孩子們不愛吃飯,想盡辦法把菜飯結合起來。 用料 幹香菇 10朵 米飯 1碗 生抽 2勺 料酒 2勺 鹽 適量 糖 適量 肉末 200克 胡蘿蔔 1根 紅椒 1只 黃椒 1只 洋葱 半隻 色拉油 1勺 姜 適量 什錦油飯的做法 幹香菇提前半天泡發,泡發的水一定要留好。 糖,鹽,薑末,料酒和醬油按順時針拌勻肉末備用。 其他食材切丁備用你。 熱鍋放油,放入肉末翻炒至八分熟,盛出備用,再放少許底油,加入胡蘿蔔丁和香菇丁翻炒,放入泡香菇的水和少許糖,略煮一會。 湯汁略收後放入其他食材和肉末翻炒均勻。 入米飯,翻炒均勻。 加入鹽,翻炒均勻,就可以去關火出鍋啦~