用料 蝦 蛋清 澱粉 鹽 黑白胡椒粉 花椒粉 酸奶 煉奶 檸檬 孜然粉 中餐廳3之避風塘海鮮的做法 蘸料製作:煉奶,酸奶,檸檬汁攪拌 蝦仁裹蛋液和澱粉下鍋炸 炸好撈出備用 撒上鹽,黑白胡椒粉,花椒粉,孜然粉調味 裝飾