荔枝罐頭

時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份

用料  

荔枝罐頭的做法  

1. 荔枝剝殼。
   虎口握住荔枝，用筷子的頂端抵住荔枝蒂，用力把核戳出去。

2. 荔枝沖洗一下，洗去雜質。
   撒鹽，加沒過荔枝的水，鹽水浸泡5分鐘。
   倒掉鹽水。

3. 鍋中倒800ml水，放冰糖，煮開。放入荔枝，中火煮到糖水再次沸騰，荔枝浮起，關火。

4. 倒入乾淨的玻璃罐，放冰箱冷藏至冰涼。

小貼士

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