紅酒糟炒筍片五花肉

紅酒糟與筍的搭配，酒香濃郁，清脆爽口，加入五花肉，肥而不膩，地道的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，喜歡的朋友記得收藏哦！

用料  

紅酒糟炒筍片五花肉的做法  

1. 準備好五花肉和兩粒竹筍對半剖開洗淨備用

2. 切成約0.5cm的薄片

3. 熱鍋冷油倒入五花肉加點鹽煸炒出油至兩面金黃

4. 倒入筍片繼續翻炒幾分鐘

5. 用的是這款紅酒糟

6. 倒入一袋紅酒糟

7. 加入水將酒糟化開，可以相對多加一點

8. 然後分幾次加入白糖，甜的比較好吃，我加了大概這樣三倍的糖

9. 然後一邊翻炒一邊試味道，差不多了加一點點的雞精調味，開大火收汁

10. 出鍋裝盤

11. 配上熱乎乎的白米飯🍚或者就着光餅，饅頭吃😋完美