上膛玉米片

本土叫Loaded Nachos，應該叫裝載玉米片，自己譯成上膛玉米片，上的是美味機槍的膛，征服深夜求食的人。

用料  

上膛玉米片的做法  

1. 不粘鍋加三湯匙量的橄欖油。

2. 油温熱了後加入八兩牛肉絞肉。

3. 用木鏟（保護不粘鍋塗層外加更氣派）分開絞肉。

4. 肉變色後加入半個洋葱切出的粒粒。

5. 繼續加入兩根香菜切成的碎。

6. 接着加兩勺鹽。

7. 倒入一小罐的番茄膏。

8. 撒入一茶匙的辣椒粉。

9. 再撒入一茶匙的孜然粉。

10. 半茶匙的牛至葉碎。

11. 倒入半杯水。

12. 把所有的調料和肉混合均勻。

13. 沸騰後轉小火。

14. 倒入一個大蒜磨成的泥。

15. 將一個牛油果的果肉放入碗內，壓成泥。

16. 接着放入四分之一個白洋葱的粒粒。

17. 加入一根香菜切成的碎。

18. 擠入一個青檸的汁。

19. 加入適量的海鹽。

20. 開始上膛，在盤中的玉米片上放入牛肉醬。

21. 蓋上一片芝士。

22. 在空隙處加入鱷梨醬。

23. 宵夜美好，因為有人和自己人一起，背叛了主流健康生活準則，只希望眼前的熱情不滅。