鮮掉眉毛又爽滑可口的潮汕玉米馬蹄魚皮餃

這個春節真的好好貫徹落實了在家裏就能為國家做貢獻的精神，每天窩在家研究各種好吃的了。這個潮汕魚皮餃也是俺的心頭好了，從小媽媽就做給我們吃。餃子皮部分是用魚肉打爛成魚糜製成，一點也不腥，鮮滑爽口（為了方便直接從餃子店買的現成的餃子皮，如果有條件的朋友當然也可以在家裏自制餃子皮）。餃子餡通常為玉米馬蹄豬肉餡，清爽不油膩。

用料  

鮮掉眉毛又爽滑可口的潮汕玉米馬蹄魚皮餃的做法  

1. 將玉米粒，馬蹄和葱剁碎，然後和豬肉餡，鹽攪拌在一起，做成餃子餡備用。

2. 將餃子餡包進餃子皮，以自己喜歡的形狀包好。（什麼形狀都可以，只要保證煮的時候餡不會漏就行了）

3. 將包好的魚皮餃送上蒸籠，大火20分鐘伺候！

4. 20分鐘後鮮甜可口的魚皮餃就出爐啦。包好的餃子也可以直接放進水裏煮，都很好吃(｢･ω･)｢

小貼士

做出來的分量大概是3～4人份，餡包多包少看個人啦。