第一次的葱花捲,我以為我失敗了。原來我成功啦!雖然賣相不美,花捲膨脹到像💩。
真的不難做,葱花油我用橄欖油比較健康,這一次我全程手揉麪團啊!這裏沒有打麪糰機
建議不要把全部的水倒完因為不同品牌面粉吸水性不一樣,我還真的加了慢多粉,因為麪糰太粘了。我這裏沒有稱所以麪粉是大約到半包為準500克
太棒了,很鬆軟的花捲香香的芝麻和葱花。。。不甜帶有鹹香。。
我想不到我兒子吃一粒進去啊!
跟着這個視頻做
用料
普通麪粉 | 500克 |
糖 | 10克 |
酵母 | 5克 |
開水 | 250ml |
內餡 | |
葱花 | 1根 |
鹽 | 1勺 |
芝麻 | 2勺 |
橄欖油 | 3-4勺 |
麻油 | 1/2勺 |
橄欖油葱花捲的做法