橄欖油葱花捲

橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃

第一次的葱花捲,我以為我失敗了。原來我成功啦!雖然賣相不美,花捲膨脹到像💩。
真的不難做,葱花油我用橄欖油比較健康,這一次我全程手揉麪團啊!這裏沒有打麪糰機

建議不要把全部的水倒完因為不同品牌面粉吸水性不一樣,我還真的加了慢多粉,因為麪糰太粘了。我這裏沒有稱所以麪粉是大約到半包為準500克

太棒了,很鬆軟的花捲香香的芝麻和葱花。。。不甜帶有鹹香。。

我想不到我兒子吃一粒進去啊!

跟着這個視頻做

用料  

普通麪粉 500克
10克
酵母 5克
開水 250ml
內餡
葱花 1根
1勺
芝麻 2勺
橄欖油 3-4勺
麻油 1/2勺

橄欖油葱花捲的做法  

  1. 懶惰打字,直接拷貝原食譜的視頻

    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
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    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
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    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 4

    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把麪粉揉成團

    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 內餡

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  7. 我用橄欖油

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  8. 我還放半勺麻油

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 再揉大約10分鐘麪糰會滑了

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  12. 杆面

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  13. 要有點厚度

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  14. 葱油芝麻

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  15. 往上對摺

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  16. 再折

    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第17張
  17. 貼合

    橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第18張
  18. 橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第19張
  19. 疊放

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  20. 橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第21張
  21. 橄欖油葱花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第22張
  22. 收口放下面

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  23. 發酵大約30分鐘

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  24. 開水上鍋大火10分鐘

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  25. 蒸好的葱花捲

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