用料 土豆 1個 排骨 250克 生抽 2勺 老抽 1勺 糖 3小勺 陳醋 3.5勺 白胡椒 少量 雞精 少量 蒜末 1瓣 香葱 適量 成本有點高的醉排骨的做法 排骨洗乾淨裹上澱粉,醃製15分鐘。土豆切三角形小塊備用 上面所有調料調成料汁 炸土豆,土豆炸完炸排骨,排骨炸完和土豆一起快速復炸 炸完趁熱放入醬汁,拌勻 擺盤,完工~