用料
海帶絲 | 適量 |
小米椒 | 5~10個 |
蒜泥 | 一大勺 |
香菜 | 2根 |
香油 | 一勺 |
香醋 | 兩勺 |
生抽 | 兩勺 |
白糖 | 兩克(可不加根據自己口味) |
鹽 | 一克(可不加根據自己口味) |
夏天最愛的涼拌菜(十分鐘就搞定)的做法
買來海帶絲洗淨,剪的稍微短點,冷水下鍋煮十分鐘左右
煮好的海帶絲撈出放涼水中降温~可以多準備點涼水,反覆洗兩三次差不多常温了,瀝乾水備用(一定要瀝乾水)
切好蒜泥
切好小米椒
加入生抽兩勺,香醋兩勺小米椒蒜泥最後想入香油和香菜涼拌即可(也可以不要小米椒放入胡椒粉,辣椒面)
成品就是這樣了……封上保鮮膜放冰箱冷藏一段時間更入味~
小貼士
根據自己的口味可以加點鹽,白糖來調味哦