用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 茭瓜 | 1個 |
| 大蝦 | 4只 |
| 葱花 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
茭瓜雞蛋蝦仁的做法
茭瓜切半圓型片，大蝦扒皮切段
起鍋，倒入油少許，放入葱花爆鍋
放入兩個雞蛋，炒碎
倒入茭瓜翻炒，加味精少許
填水
將蝦仁放入來回翻炒，待蝦仁變紅，茭瓜變軟
放入鹽調味即可出鍋。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 茭瓜 | 1個 |
| 大蝦 | 4只 |
| 葱花 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
茭瓜雞蛋蝦仁的做法
茭瓜切半圓型片，大蝦扒皮切段
起鍋，倒入油少許，放入葱花爆鍋
放入兩個雞蛋，炒碎
倒入茭瓜翻炒，加味精少許
填水
將蝦仁放入
來回翻炒，待蝦仁變紅，茭瓜變軟
放入鹽調味即可出鍋。
