喬氏烤魚

單純就是到了冬天想吃這些香噴噴的火鍋，配上一瓶小啤酒，放上喜歡的配菜，冬天就是要和喜歡的人一起吃火鍋呀！

用料  

喬氏烤魚的做法  

1. 先把魚處理乾淨，背上切三刀方便入味！用辣椒粉，胡椒粉，薄鹽生抽，料酒，花椒 按摩醃製1個小時左右！

2. 醃好了用洋葱墊底，放進烤爐裏面開大火烤25分鐘，或者直接用油炸8分鐘，我家裏有烤爐就選擇了烤爐烤！

3. 沒有拍烤箱的照片 ，烤魚的時間就開始準備配菜！我準備了 土豆，千張，黃豆芽，你們還可以放金針菇，午餐肉，黃瓜 各種你們喜歡的都可以加！

4. 辣椒是下一步炒底料的時候需要用的，還有蒜和薑絲 被香菜蓋住了！準備好配菜下一步就要開始炒底料了！

5. 放油 加入蒜 和薑絲 小泰椒，然後加入火鍋底料，我用的是海底撈的牛油火鍋底料！（一包16塊錢！）把蒜炒出香味後加入一瓶啤酒 和清水！

6. 加一罐啤酒

7. 加入所有的配料，一點點 點點鹽，煮2分鐘就可以了！

8. 倒出來火鍋裏面打底鋪上，這裏説一下 豆芽直接鋪上就可以了，不用放鍋裏煮（吃不了辣可以不用放小泰椒的，不過因為放了啤酒的原因，這泰椒一點也不辣了）

9. 直接鋪上，已經滿滿一鍋了，看着都迫不及待的想吃了！

10. 最後放上魚，鋪上香菜葉，大蒜苗，煮15分鐘左右即可，如果魚是放油鍋裏炸過的 可以少煮一會兒就可以開吃了！

11. 煮開後就可以開吃了！

小貼士

1，沒有烤箱用多點油炸一遍魚也可以
2，魚肉煮的越久越入味
3，真的是超級簡單，因為有了火鍋底料的加持 根本不怕味道差，不好吃你們來打我！