用料
| 西紅柿 | 3個 |
| 肉 | 200克 |
| 姜 | 3片 |
| 澱粉 | 3勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 食用油 | 適量 |
瘦肉切片，加入一小勺鹽，和三勺地瓜粉，加點水拌勻
![超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第2張]( "超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第2張")
番茄去皮切塊，姜切絲
第一步拌勻的肉就是這個樣子![超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第3張]( "超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第3張")
起鍋燒油，我喜歡清淡一點，所以油一點就好，相當於潤個鍋，倒入番茄炒，番茄可以炒爛點，味道會更濃郁
![超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第4張]( "超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第4張")
然後加入開水，再熬個5分鐘，然後把肉片一塊一塊放進去
不要偷懶一碗直接倒哦，不然肉可能是一坨一坨的![超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第5張]( "超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第5張")
肉下完了水開後加入適量鹽，再煮個一兩分鐘就可以起鍋了
有小葱的可以撒上葱花 更漂亮![超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第6張]( "超濃郁的番茄肉片湯的做法步驟圖 第6張")
小貼士
澱粉多一些可以讓肉更嫩，澱粉再多點就可以做成滑肉了
