醇香花生凝乳

醇香花生凝乳的做法圖解 醇香花生凝乳的做法步驟

時間:約5-10分鐘
難度:有點挑戰🖖
份量:1人份

用料  

花生醬 25g
牛奶 120g
細砂糖 12g
玉米澱粉 6g
吉利丁片 2g

醇香花生凝乳的做法  

  1. 將吉利丁片放入冷水中浸泡備用。

    醇香花生凝乳的做法圖解 醇香花生凝乳的做法步驟 第2張
  2. 將花生醬、細砂糖、玉米澱粉加入牛奶中攪拌。

    醇香花生凝乳的做法圖解 醇香花生凝乳的做法步驟 第3張
  3. 將攪拌好的花生牛奶加熱至黏稠狀關火。加入泡好的吉利丁片攪拌均勻。

    醇香花生凝乳的做法圖解 醇香花生凝乳的做法步驟 第4張
  4. 倒入碗中冷藏至凝固。
    放入温水中脱模。

    醇香花生凝乳的做法圖解 醇香花生凝乳的做法步驟 第5張

小貼士

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