用料 糯米粉 克 水 克 白糖 克 芝麻 糯米粉【糯米條】江米條的做法 糯米粉加油和開水攪成糊、狀。加入幹糯米粉揉成麪糰。 扞成薄片切條。拍上幹澱粉，炸制金黃。 鍋中坐水加入白糖熬至白糖變色。下入江米條翻勻。撒上芝麻 小貼士長糯米即是秈糯，米粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯米，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯米，適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。（第一美食）
