用料 豆腐 塊 生抽 勺 鹽 克 澱粉 勺 料酒 豆豉 外婆豆腐的做法 買鹽滷豆腐 切塊,養一養 多洗幾次,拔掉味道 油、生薑、豆豉,小火 下豆腐,大火 加料酒、生抽、鹽,煮 煮 蓋鍋蓋 澱粉勾芡,翻 葱花 出鍋 小貼士注意,不要撥碎豆腐