用料 淨童子雞 1只 鮮人蔘 1根 紅棗 2顆 蒜 3瓣 姜 1小塊 糯米、芝麻 各15克 鹽 適量 美容養顏-人蔘雞湯的做法 將除鹽之外的材料洗淨裝入淨童子雞的肚內,拿繩捆起來放鍋內,加水浸沒。 旺火煮沸,撇去浮沫,煮至爛熟,撒鹽調味即可。