懶人版花膠羊肚菌燉雞

花膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一。花膠素有“海洋人蔘”之譽。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

羊肚菌▸功效與作用
有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。

用料  

懶人版花膠羊肚菌燉雞的做法  

1. 提前將花膠泡發。將花膠洗乾淨，然後用純淨水浸泡3-4小時，再上鍋蒸十分鐘，怕腥的朋友記得記得加生薑片哦。

2. 蒸完後，用清水把花膠沖洗乾淨，再加入純淨水，沒過花膠，夏天要放入冰箱，繼續泡發一晚上，要勤換水。

3. 膠原蛋白😉

4. 把羊肚菌洗乾淨。因為羊肚菌會有沙，所以務必要洗乾淨一些，然後純淨水泡20分鐘備用。（聽説第二遍泡羊肚菌的水過濾後可以用來燉湯的）

5. 把所有的配料洗乾淨備用，瑤柱提前浸泡15分鐘，紅棗去核。

6. 雞肉我怕脂肪太多，所以去皮，只留了些許雞皮，然後切塊。雞肉放鍋裏用熱水灼一下。

7. 好啦，把雞肉和所有材料依次放入電燉鍋裏。加水燉2.5個小時。

8. 這是還沒開始燉的

9. 加鹽可以喝湯啦！！

小貼士

加雞腳可以增加更多的膠原蛋白，和花膠絕配哦。