甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈

甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖

其實吧,做這個粽子就是因為家裏正好各種材料都剩了點,所以……

用料  

糯米 400克
玉米 一把
豌豆粒 一把
甜皮鴨 1/6只
青城山臘肉 100g克
2-3勺
玉米油 米盆裏轉兩圈

甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法  

  1. 糯米泡水四小時。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第2張
  2. 剝玉米粒,豌豆粒是之前買的凍好的。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第3張
  3. 甜皮鴨去骨切丁。其實我覺得用板鴨或者樟茶鴨應該更好吃。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第4張
  4. 煮熟的臘肉切丁。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第5張
  5. 所有材料瀝水後混合,加兩勺鹽,加玉米油。攪拌均勻。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第6張
  6. 水開放新鮮粽葉煮十分鐘,稍微放涼用温水洗乾淨。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第7張
  7. 包之。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第8張
  8. 包法具體見我之前發佈的兩種粽子的包法。

    包好煮之。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第9張
  9. 煮好啦。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第10張
  10. 食之。

    甜皮鴨臘肉粽子哈哈哈的做法步驟圖 第11張