用料 肉眼牛扒 220g 黑胡椒 15g 橄欖油 50g 鹽 20g 肉眼牛扒的做法 用黑胡椒和橄欖油均勻塗抹牛扒,邊抹邊揉捏牛扒 塗抹完後放置20分鐘左右 平底鍋先熱好，倒入少量橄欖油 牛扒每面均煎約三分鐘左右，撒鹽 關火，讓牛扒再用餘熱烘一下，出鍋
