你見過會發光的午餐肉嗎

手殘也能學會的菜譜
原食譜來自bilibili@愛做飯的芋頭SAMA
咳 我用了最平民窟的方法制作了一遍
也是這個食譜，讓最平凡的午餐肉昇華了

用料  

你見過會發光的午餐肉嗎的做法  

1. 掏出我們的午餐肉，我建議你們買矩形的，因為這樣煎的效果就會比較均勻金黃（唉 我家樓超市下賣完了，只能買圓罐）

2. 切成片，這個午餐肉可以切成四片
   每片都要有厚度鴨！

3. 放點油

4. 中大火煎個一分半，翻面繼續一分半

5. 呵 看到沒，這就是圓罐的悲劇，每片中間就是重災區（我家灶台火還挺大的 容易糊）盛出來放碟子裏，我們準備做醬汁

6. 沒關係，我們還有醬汁可以拯救一下它
   掏出我們的米酒（最好只有酒，沒有米 不然熱鍋下就開始爆米花了）

7. 來個兩勺（記得把鍋裏的油給擦掉 不然爆米花手會被燙泡）

8. 醬油兩勺

9. 砂糖兩勺

10. 我們的照燒醬就這樣粗暴的完成了，稍微收汁就可以下剛剛煎好的午餐肉（這哪是照燒醬，明明是糊糊）

11. 兩面抹上醬汁後 你會發現 ！
    他們真的在發光！！

12. 我們給它出鍋看一下 哇 閃閃發光

13. 我家還有剩下的米飯，配合一下，簡直無敵
    

14. 也可以捏成飯糰
    幸福感up

小貼士

不要質疑它的糖量，我以前也質疑它的糖量，發現……午餐肉好鹹啊……配合這個醬汁甜鹹甜鹹的味道，讓我知道了午餐肉還可以這麼好吃。
關於米酒我真的是無力鴨 我跑了本地好幾個大超市，他們都沒有賣這種純酒的（可能需要後期自己加工做吧，但是我比較懶）這個手殘特別友好，刀工基礎只需要會切東西就行。我一直以為存活在火鍋裏的食材，沒想到還能這麼好吃。特別下飯！！！