今天去菜場,竟然有槐樹花呀,趕緊買一點,過了這個季節,就沒有了。 用料 槐花 半斤 麪粉 適量 鹽 適量 自制油辣椒(辣椒粉,蒜泥,草果,桂皮,花椒,熱油) 蘸料 春季時令菜之蒸槐花的做法 新鮮的槐樹花,把花擼下來。 撒麪粉放點鹽,拌好,要讓花每個都裹上面粉,所以可能需要分多次拌麪粉。 拌好了 入蒸籠 水燒開,中大火約8到10分鐘。 槐花的清香樸面而來 拌上蘸料,享受吧。