新手簡單熱鬆餅

這其實就是西方的快手早餐

用料  

新手簡單熱鬆餅的做法  

1. 材料

2. 7勺牛奶，1勺油，1雞蛋，1勺糖，5勺麪粉
   我後面還加了香草精，增香
   

3. 攪和均勻，攪拌棒舉起，麪糊掉落能產生痕跡，且慢慢消失，的那種較稀的麪糊。
   如果麪糊太稠就加一勺牛奶，太稀加麪粉。
   *tips：就是安慕希的那種稠度*

4. 用不粘平底鍋，中小火煎至邊緣凝固，剷起翻面，煎一小會，就能出鍋（因為很薄，所以很快熟）
   *tip:倒麪糊後等邊緣幹，就翻面，不要等上邊也幹，那就弄不厚了（數10秒，翻面，再數10秒，出鍋）

5. 煎2個鬆餅後，平底鍋放到濕布上冷卻一下
   *tips:放濕布上數3秒，再放回爐上

6. 能剛好做5個鬆餅

7. 做作的放黃油蜂蜜裝飾
   鬆餅配這些真的好吃！鹹鹹甜甜的

小貼士

鬆餅本來講究就不多，畢竟是西方媽媽的家庭料理
也可以發揮創意加一勺可可粉，果醬，甚至咖啡，抹茶，然後再適當調整甜度，就能做各種鬆餅了。