對於能躺着不坐着,能坐着不站着的懶人我來説,吃不能懶,更不能懶得吃,自從有了寶寶我發誓要把廚藝練好,我的願望是寶想吃什麼我都能自己做給他吃,安全營養美味!😄廚房新人從簡單的做起,每天不重樣早餐!今天做的是我最愛的玉米糊,真是太好喝了。
用料
玉米 | 2-3個 |
葱 | 一根 |
雞蛋 | 一個 |
麪粉 | 150g |
鹽 | 5g |
玉米早餐的做法
玉米粒準備好,我用手刨的,也可以用刀削,簡單粗暴。
我用的是果語機子搖的,幾分鐘搞定,親們應該也可以用榨汁機,我沒試過😓,反正果語機搖這個是很好,渣也剛好分離出來。需要機子可以加微信surui-w
現在把渣子麪粉(也可以是糯米粉)鹽雞蛋葱一起攪拌,喜歡吃甜的可以換成糖。攪拌用勺子就好了,最討厭手粘的全是糊糊,😁
然後簡單搓成一個個餅,放平底鍋少許油慢慢煎,變金黃了翻面。可以用筷子輔助翻。玉米糊隔水蒸15分鐘的樣子,中間攪拌一次即可。是不是超簡單快手。
小貼士
一次成功,好像無技巧,喜歡咯嘣脆的,可以加多點油,時間煎長點。