泡芙基礎款

我家寶寶特別喜歡吃這款簡單泡芙。
剛烤出爐的時候也超好吃，酥香酥香的。

用料  

泡芙基礎款的做法  

1. 不粘鍋加水，鹽，糖，油，開火煮開後開小火

2. 低筋麪粉過篩

3. 低筋粉全部倒入鍋內，快速攪拌均勻

4. 攪拌至沒有白粉即可關火，這樣就算把低筋粉燙熟了。

5. 攤開涼涼，到不燙手，温熱狀態

6. 加雞蛋液，至少分三次加，每次加要攪拌混合均勻以後再加。

7. 加完蛋液後就差不多這樣狀態

8. 裝入裱花袋，裱花嘴用8齒6齒都可以

9. 鋪油紙，逐個擠到烤盤

10. 隔開點距離，會膨脹

11. 210度烤箱預熱5分鐘，先烤10分鐘左右，烤泡芙膨脹了以後降低温度，180-185度，再烤25分鐘左右，具體看泡芙狀態，顏色稍微偏深即可

12. 這是烤好的模樣。就這樣趁熱吃也超香的🥰🥰

13. 奶油加糖打發，忘記拍圖了。
    泡芙冷卻後在底部戳個洞，奶油裝裱花袋，裱花嘴，往裏擠奶油就ok了🥰淡淡的甜味清新