簡易涼拌麪

簡易涼拌麪的做法步驟圖,簡易涼拌麪怎麼做好吃

天太熱了,吃不下熱乎的,就親手做碗涼拌麪吧,很簡單

用料  

超市桶裝面 按需
麻油 少許
生抽 少許
少許
拌麪用的醬 按需
冰水 一大碗

簡易涼拌麪的做法  

  1. 燒一鍋熱水,待煮沸後,將生面下鍋

  2. 等再次煮沸後,保持1-2分鐘,把面撈出,將水瀝乾。煮麪過程中,注意別讓麪條黏鍋。

  3. 將撈出的面迅速浸入冰水中冷卻。開始準備調料。盛面的盤子里加入少許麻油、鮮醬油、鹽。

  4. 將冷卻得差不多的麪條,瀝乾後盛入盤子。將調料拌勻,之後可以加入喜歡的拌麪醬,用量按需。

    簡易涼拌麪的做法步驟圖,簡易涼拌麪怎麼做好吃 第2張

小貼士

冰水可以用涼白開加冰塊製作