萬能的豆腐，今天做的豆腐小餅個人覺得比較適合早餐吃，簡單又美味，也是很討小朋友的喜歡，麻麻再也不用擔心我的早餐啦，哈哈～
用料
| 豆腐 | 半塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 一點點 |
| 小葱 | 一根 |
| 鹽 | 少許 |
| 味極鮮 | 少許 |
| 火腿腸 | 半根 |
| 十三香 | 適量 |
豆腐小餅(早餐餅)的做法
主料配料如圖，配料可任意選擇自己喜歡的
![豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第2張]( "豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第2張")
豆腐搗碎，其他配料切小丁(注意胡蘿蔔切細點)，將所有配料調料放一起攪拌均勻
![豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第3張]( "豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第3張")
鍋中放油，七八成熱後，將混合均勻的材料製成一個個小餅，放鍋中煎至兩面金黃，如果家裏有模具就更省事了，可以輕鬆做各種形狀的
![豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第4張]( "豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第4張")
翻面
![豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第5張]( "豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第5張")
裝盤，成功
![豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第6張]( "豆腐小餅(早餐餅)的做法步驟圖 第6張")
